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山东黑牛引入武威的适应性观察

《中国牛业科学》 - 2015 年 6 期

作者：汪裕龙姜丽丽

基金：中央现代农业肉牛发展资金肉牛产业建设项目

关键词：黑牛体重免疫繁殖适应性

摘要： [目的]为掌握和了解布莱特黑牛在武威市凉州区饲养管理的适应性.[方法]选择武威市凉州黑牛科技股份有限公司从山东引进的布莱特黑牛,对其体形外貌、生长发育、饲养管理、免疫与疾病、繁殖情况、饲草料以及环境适应能力进行观察.分析引进的公母牛对当地自然气候条件的适应性.[结果]体形外貌特征符合本品系特征;28月龄平均体重公牛达到894.57 kg,15月龄母牛达到349.52 kg;饲养期间无重大疾病发生.[结论]综上所述,山东黑牛在武威生产、饲养等均能适应该地区自然气候条件.

奶牛子宫内膜炎病原菌分离与药敏试验

《中国牛业科学》 - 2015 年 6 期

作者：郭素风杨忠杨继业张元庆程景王曦张喜忠王栋才孙锐锋

基金： “十二五”国家高技术研究发展计划(863计划)子课题(2011AA100307-05) 农业部公益性行业专项(201503134) 动物营养学国家重点实验室开放课题(2004DA125184F1028) 山西省科技攻关项目(20130311024-2、20120311021-1) 山西省农业科学院育种工程项目(11yzgc017)

关键词：奶牛子宫内膜炎发病率病原菌药敏试验治疗药物选择

摘要： [目的]为了准确高效防治牛子宫内膜炎.[方法]对30头病例的病原菌分离与药敏试验,结果从30头患畜子宫分泌物中分离鉴定出3种主要致病菌,其中疑似葡萄球菌14株,阳性率为46.7％(14/30);疑似链球菌11株,阳性率为36.7％(11/30);疑似大肠杆菌5株,阳性率为16.7％(5/30).[结果]表明:恩诺沙星、卡拉霉素、诺氟沙星的抑菌效果明显,可视为目标场治疗子宫内膜炎的首选药物.而链霉素、青霉素的抑菌效果相对较差,可能与其长期使用这些药物而产生耐药性有关.[结论]用药时需合理配伍,不随意加大剂量,同时几种药物交替使用,以免产生耐药菌株,影响治疗效果.

新疆褐牛公牛与阉牛产肉性能和肉品质比较研究

《中国牛业科学》 - 2015 年 6 期

作者：闫向民李娜张金山周振勇李红波杜玮邵伟

基金：国家科技支撑计划课题《新疆特色牛肉产品研发》(2011BAD47B05) 自治区“十二五”科技重大专项《新疆肉牛新品种(系)培育与杂交改良技术研究示范》(201230116-10)

关键词：新疆褐牛阉牛产肉性能肉品质

摘要： [目的]为新疆褐牛生产高档牛肉提供数据依据.[方法]选择同等营养条件下、体重相近、生长发育正常的10～12月龄新疆褐牛21头(公牛6头、阉牛15头)作为试验对象,进行新疆褐牛公牛与阉牛产肉性能和肉品质比较研究.[结果]表明:新疆褐牛公牛组与阉牛组增重效果显著差异(P＜0.05)、屠宰率差异不显著(P＞0.05);公牛组胴体后腿长、胴体后腿宽极显著高于阉牛组(P＜0.01),公牛组眼肌面积显著高于阉牛组(P＜0.05),其余指标差异不显著(P＞0.05);阉牛组的肉色比公牛组的肉色鲜亮,差异显著(P＜0.05),阉牛组牛肉脂肪颜色白色与公牛组脂肪颜色稍黄,差异不显著(P＞0.05),大理石花纹阉牛组显著优于公牛组(P＜0.05),阉牛组牛肉蒸煮损失、剪切力、pH值显著小于公牛组(P＜0.05),阉牛组牛肉的水分高于公牛组(P＜0.05).[结论]新疆褐牛阉牛体脂肪沉积好,肉色泽鲜亮、蒸煮损失少、剪切力小、水分含量高且大理石花纹丰富,适合高档牛肉生产.

中旬犏牛“异地育肥、反季出栏”模式的初步研究

《中国牛业科学》 - 2015 年 6 期

作者：和占星赵刚王安奎刘建勇黄必志张继才金显栋王喆和霁恬

基金：公益性行业(农业)科研专项“青藏高原社区草-畜高效转化关键技术”(201203008) 云南省科技创新人才计划项目(2010CI08,国家肉牛(牦牛)产业技术体系(CARS-38)

关键词：中甸犏牛异地育肥模式育肥效果

摘要： [目的]本研究旨在探讨在气候条件好、饲草饲料资源较丰富的地区开展犏牛“异地育肥、反季出栏”模式的可行性.[方法]从香格里拉县购入10月龄左右的牦犏牛7头,在昆明全舍饲异地育肥380 d.育肥期间日粮以全株玉米青贮、精料补充料为主,糖蜜砖自由舔食,自由饮水.[结果]从育肥的第3个月开始公犏牛体重增加的速度明显快于母犏牛(P＜0.05),特别是在育肥结束时公犏牛的体重达319.33 kg,显著高于母犏牛的240.38 kg(P＜0.05);公犏牛的平均日增重593.86 g,亦显著高于母牛的422.37 g(P＜0.05),表明公、母犏牛均可育肥,且以公牛的育肥效果更好.屠宰试验结果:公、母牛屠宰率分别为58.30％和53.14％,净肉率分别为46.86％和43.05％,两者比较差异不显著(P＞0.05);犏牛通过异地舍饲育肥不但可比原产地放牧条件下的提前1～2岁出栏,而且有20％的犏牛产出A3级标准的高档肉.[结论]通过优化育肥料配方和强化饲养管理等措施,可极大提高犏牛的肉质,有望生产出高端牛肉产品,为“产地繁殖、异地育肥、反季出栏、提早出栏”的犏牛高效生产模式的建立提供依据,但规模化异地育肥效果有待研究.

草原牧区牦牛舍饲育肥试验

《中国牛业科学》 - 2015 年 6 期

作者：祁红霞石红梅杨勤丁考仁青李鹏霞徐海宋文

基金：现代农业(肉牛牦牛)产业技术体系建设专项(CARS-38)

关键词：草原牧区牦牛舍饲育肥

摘要： [目的]为检验草原牧区牦牛舍饲育肥的可行性和黄贮玉米秸秆与微贮青稞草对育肥牦牛增重效果的差异性,[方法]本试验选择膘情中等,年龄和体重基本一致的成年健康牛只18头,随机分试验1组(青稞微贮组)、试验2组(玉米黄贮组),经90 d育肥,[结果]表明,试验2组比试验1组增重多12.4g,增重率提高5.5％.

乳中体细胞数和奶产量的相关性分析

《中国牛业科学》 - 2015 年 5 期

作者：杨帆邱昌功

基金：国家肉牛产业技术体系——合肥综合试验站(CARS-38) 安徽省农业科学院院长青年创新基金项目(14B0428)

关键词：奶产量体细胞相关分析

摘要：体细胞数超过奶牛正常生理值时,产奶量和体细胞之间呈负相关关系,体细胞越高负相关越强.当体细胞在20.36万/ml时,二者呈不显著负相关;当体细胞达到49.28万/ml时,二者呈强负相关;当体细胞达到68.32万/ml时,二者呈极强负相关.当体细胞在12.42万/ml时(正常奶牛的生理值),二者接近零相关.

不同营养水平日粮对西门塔尔杂交牛育肥后期生产性能影响的研究

《中国牛业科学》 - 2015 年 5 期

作者：郝怀志董俊何振富魏玉明

基金：甘肃省农业科学院农业科技创新专项《牛羊健康养殖及粪便废弃物循环利用技术研究与集成示范》子课题"肉牛健康养殖技术研究与集成示范"(2013GAAS04-2) "十二五"农村领域国家科技计划课题《西北绿洲农牧循环技术集成与示范》子课题"牛羊玉米秸秆青贮和菌体蛋白饲料高效生产技术研究与促成产品研制"(2012BAD14B10-5)

关键词：西门塔尔杂交牛营养水平育肥后期生产性能

摘要： [目的]为了研究不同营养水平日粮对西门塔尔杂交牛育肥后期生产性能的影响.[方法]本试验采用单因素随机区组设计,选择18头西门塔尔杂交牛,随机分为Ⅰ(低营养水平)组、Ⅱ(中营养水平)组和Ⅲ(高营养水平)组,进行为期90d的育肥试验.[结果]表明:随着日粮营养水平的提高,试验Ⅲ组平均日增重1.51 kg显著高于试验Ⅰ组平均日增重1.23kg(P＜0.05),Ⅱ组、Ⅲ组体长、体斜长、体长指数和肥度指数均显著高于工组(P＜0.05),屠宰率Ⅲ组显著高于Ⅰ组和Ⅱ组(P＜0.05),眼肌面积Ⅲ组显著高于Ⅰ组和Ⅱ组(P＜0.05),分别比Ⅰ组和Ⅱ组高23.42 cm2和17.29 cm2,试验Ⅲ组比Ⅱ组纯收入高269.55元,比Ⅰ组纯收入高440.10元.

强化玉米秸秆颗粒饲料加工技术的研究

《中国牛业科学》 - 2015 年 5 期

作者：刘善斋杨海珑王力生刘永文

基金：现代农业(肉牛牦牛)产业技术体系建设专项(CARS-38)

关键词：玉米秸秆强化颗粒饲料加工特性营养价值混合均匀度

摘要： [目的]研究玉米秸秆强化饲料加工技术.[方法]利用玉米秸秆通过物理化学方法生产牛羊强化秸秆颗粒饲料,探讨不同配方的加工工艺和设备配套效果.从而使秸秆成为可批量生产的饲料原料,解决秸秆不易储藏,不易运输的缺陷.本试验研制牛羊两种秸秆强化颗粒饲料,分别测定其成型率、混合均匀度和抗碎性能及容重等加工参数及水分、粗蛋白,粗纤维等营养指标.[结果]牛饲料的成型率为95.42±0.22％、羊饲料的成型率为95.04±0.19％(P＜0.05);混合均匀度为牛2.7±0.26％、羊4.17±0.28％(P＜0.01);牛饲料的抗碎性为98.64±0.15％、羊饲料的抗碎性为98.12±0.23％ (P＜0.05);牛饲料的容重为856.8、羊饲料的容重为854.牛饲料的含水率为11.5±0.97％、羊饲料的含水率为14.28±0.74％(P＜0.01);牛饲料的粗蛋白为9.04±0.11％、羊饲料的粗蛋白为9.64±0.11％(P＜0.01);牛饲料的粗纤维为22.7±0.16％、羊饲料的粗纤维为21.58±0.15％(P＜0.01).[结论]本次试验将玉米秸秆制成了强化秸秆颗粒饲料,不仅减少了秸秆原料占地空间与资源浪费,充分利用了农作物的副产品,而且降低了养殖成本,运输更加方便;并且饲料的营养成分全面化,能够满足牛羊日常的营养需要,能够替代部分羊草.在玉米主产区可以进行产业化规模化生产.

西门塔尔牛冻精改良会泽本地黄牛的效果研究

《中国牛业科学》 - 2015 年 5 期

作者：杨兴元赵鹏柳丽荣汤发莲周龙昌彭泽华

基金：云南省基层对口人才培养计划(云组发[2014]7号) 基础母牛扩群项目(曲财农[2014]210号)

关键词：西门塔尔牛会泽黄牛体尺体重

摘要： [目的]为研究西门塔尔牛对会泽本地黄牛的改良效果,开展了西本F1牛和本地黄牛的生长性能测定.[方法]对654头(西本F1354头,会泽本地黄牛300头)牛各项生产性能指标进行了测定.[结果]表明,西本F1牛的各阶段体尺、体重、增重效果、产肉性能等指标均高于本地黄牛.其中西本F1牛从初生到24月龄的体高、体斜长、胸围、管围等主要体尺指标比同龄的本地黄牛均极显地著提高(P＜0.01);西本F1牛初生、6月龄、12月龄、18月龄、24月龄的体重,分别比会泽本地黄牛增加11.78 kg、50.23 kg、83.06 kg、92.15 kg、114.53 kg,提高了83.67％、64.54％、66.27％、54.28％、57.36％.[结论]西本F1牛与本地黄牛不同年龄段体重差异均表现为极显著(P＜0.01),杂种优势十分明显.

散养锦江牛精液异地冷冻制作技术研究

《中国牛业科学》 - 2015 年 5 期

作者：钟志勇姜树林陈国良宁财徐轩郴肖功炎杨建军

基金：家畜遗传物质制作保存项目

关键词：散养锦江牛采精异地制作

摘要： [目的]通过对散养锦江牛进行精液采集与异地冷冻制作,探讨精液品质影响因素及地方牛品种遗传资源保护新途径.[方法]挑选16头2～3岁散养锦江公牛进行精液采集与冷冻保存.[结果]表明:16头公牛中,除2头没有采集到精液外,其他14头都可采精.采精时天气和生长发育情况对精液品质无影响,品种和饲养方式影响精液品质.生产冻精质量均达到国家牛冷冻精液生产标准要求.[结论]锦江牛中短距离的精液异地制作技术可行.

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