摘要: 目的　探讨普外科择期手术患者在术前进行饮食指导的护理效果。方法　将 2020 年 9 月到 2021 年 9 月在普外 科进行择期手术的患者 90 例作为本次的观察对象，并将这 90 例观察对象随机分为实验组和对照组两组，每组有 45 例普外科 择期手术的患者，对照组的 45 例普外科择期手术的患者在术前进行常规的禁饮禁食，而实验组的患者则是在术前给予科学的 饮食指导，同时也加强饮食护理，并将两组普外科择期手术患者术前、术中、术后不良反应的发生情况进行对比和分析。结果 采用术前饮食指导和加强饮食护理的实验组普外科择期手术的患者术前、术中、术后不良反应的发生情况优于采用常规禁饮禁 食护理的对照组患者，且两组患者的术前、术中、术后不良反应的发生情况对比产生的差异数据具有统计学意义（p<0.05）。 结论　本文通过对普外科择期手术的患者采用术前饮食指导和加强饮食护理的方法进行护理，不仅能够减轻患者在术前的不适 症状，同时也能够改善患者在手术中和手术后出现不良反应的几率，提高了患者的舒适度，在临床上值得推广和使用。